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检测项目概述 |
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。适当的添加可改善食品感官性状、增加品种和方便性、方便食品加工等。但是添加剂一旦被过度添加、违法添加将对人体造成很大的伤害。所以必须严格控制食品添加剂的添加种类，添加量。 |
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产品检测范围 |
明胶、复配食品添加剂、复合膨松剂、苯甲酸钠、糖精钠、等 |
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检测项目 |
检验项目 |
项目内容 |
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微生物 |
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素m1、菌落总数、大肠菌群等 |
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重金属 |
铅、铬、总砷等 |
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理化参数 |
过氧化物、二氧化硫等 |
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